Comenta, opina, pregunta sobre comidas contra el estrés de fin de año y año nuevo

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1 Conversación

  1. hola
    A todo el mundo le gusta pasarla bien y celebrar una ocasión
    especial. La sociedad ha hecho que esos momentos involucren una
    de dos cosas, bebida o comida.
    Rollos de Filete a la Parrilla

    Una hermosa presentación de carne de res y verduras que es
    satisfactoria pero no te hace engordar.

    • 680 gramos de falda de res, de 2.5 centímetros de espesor
    • 1/4 de puré de tomates deshidratados al sol
    • 1 diente de ajo, pelado
    • 1/4 cucharadita de sal
    • 1/4 taza de cebolla picada
    • 2 tazas de espinacas tiernas frescas
    • 1/2 taza de queso feta desmoronado
    • MARINADA
    • 1/8 taza de aceite de oliva
    • 1/4 taza de salsa de soya
    • 1/4 taza de salsa Worcestershire
    • 1 cucharada de Mostaza Dijon
    • 1 cucharada de jugo de limón
    • 1 cucharada de sazonador italiano

    Marina los medallones la noche anterior a la fiesta. Cuando la
    parrilla esté caliente, llegó el momento de preparar los
    medallones. Primero pon una capa de espinaca y queso feta sobre
    la carne. Añade el ajo, tomates y cebolla. Enrolla firmemente la
    carne, manteniendo el relleno equitativamente distribuido. Ata el
    rollo con una cuerda para cocinar en ambos extremos y por la
    mitad. Cuando la parrilla esté lista, colócalo sobre ella.
    Gíralo 5 centímetros cada 5 o 7 minutos. Cocínalo hasta que
    deje de escurrir sangre cuando lo cortes por la mitad. Para
    presentación, corta el rollo de carne en ruedas de 2.5
    centímetros y sirve.

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