Cuando frutas, ¿antes o después de comer?

Es común en muchos paises tomar las frutas como postre, sin embargo esta no es la mejor opción para consumirlas.
Cuando se toma fruta de postre puede que nos provoque digestiones pesadas debido a que su digestión es muy rápida (de media hora a una hora) y consumirla con otros alimentos de digestión más larga (proteínas o glúcidos) hace que esté más tiempo del que necesita en el estómago y pueda producir pesadez o flatulencias.
En pocas palabras esa es la razón nutricional por la que es mejor no tomar la fruta de postre.
Ensalada de frutas¿Cuándo tomarla?
El momento ideal para ingerir fruta es entre horas, a media mañana o a media tarde, en el desayuno estimula el estómago para recibir los primeros alimentos del día, o bien como cena única.
Si te gusta mucho, también puedes tomarla antes de la comida o la cena, de manera que esté casi digerida al llegar el resto de alimentos.
Alternativas para el postre
Frente a estómagos delicados, problemas de gases o acidez, es importante cambiar el hábito de tomar fruta de postre y dejarla para otros momentos del día.
Como alternativa: infusiones, yogures (mejor sin azúcar) o compota de manzana sin azúcar añadido.
Las mejores frutas como postre
Si no puedes renunciar a la costumbre de tomar fruta de postre, elije manzanas, peras, piña o papaya, más digestivas que el resto, sobre todo las dos últimas.
Eso sí, intenta no mezclar frutas ácidas (fresas, naranjas, piña) con dulces (plátano, melón, uvas), ya que se digieren mejor por separado.
Aunque son un postre típico, la sandía y el melón son muy ricos en agua y fructosa, que dificultan la digestión.

8 Comentarios

  1. sergio

    Hola otra vez,

    Sin duda que no soy una persona conocida, ni mucho menos “reconocida”… al contrario. Y el hecho de ser tan simple y limitado, es lo que me lleva a desconfiar de los consejos fáciles.

    Mi comentario en este sitio, partió del sentido común… porque estamos hablando de salud, no de cómo coser el botón de una camisa.

    Y lo que pretendí destacar “de la fruta”, es lo mínimo que cualquiera de nosotros debería saber… teniendo la plena seguridad de que ningún nutricionista lo puede refutar.

    Pero visto así, como un consejo… es como las lentejas: o las tomas, o las dejas.

    Yo: Sergio

    PD: Éxito con tu página !

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  2. sergio

    Amigos,

    Antes de “repetir” lo que se publica en otros sitios, sería muy sano de vuestra parte recurrir a fuentes de información serias.

    Es importante que cada concepto relacionado a la salud se fundamente con argumentos sólidos, y que estos provengan de personas que cuenten con cierto grado de conocimientos (en lo posible, profesionales reconocidos).

    “Copiar y pegar” es fácil… pero no es prudente.

    Por otra parte, informarse debidamente demuestra seriedad, y muchas veces hasta se evita hacer el ridículo.

    Dicho esto, solo me queda por decir que lo más destacado a saber de la fruta, es que “hay que consumirla” (preferiblemente de 3 ó 4 piezas al día); Que esta puede ingerirse en cualquier momento del día; Y que solo por una cuestión de “sensación de saciedad” (si se hace dieta), es mejor consumirla entre comidas… nada más que por eso.

    El resto es puro folcklore.

    Saludos !

    Responder
    1. Daniel

      Sergio, gracias por tu aporte sustentado en bases reconocidas y con fundamentos sólidos, que como señalas en tu comentario: proviene de una persona reconocida con cierto grado de conocimientos: tú.

      Responder
  3. Silvia

    Hola
    Me gusto mucho la pagina, su contenido es real, comprobable.
    Felicitaciones, Adelante…

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  4. Diego

    Y si desayuno solo frutas es bueno? Junto con la fruta que mas puedo desayunar?

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  5. David Villarreal

    Buen consejo.

    Por cierto, llevaba tiempo sin visitar tu página y la verdad es que me he quedado impresionado con el nuevo diseño y el estilo que le has dado. Cualquiera diría que es un blog!

    Buen trabajo, un saludo

    Responder
    1. Daniel

      Hola David!
      He estado trabajando un poco sobre la plantilla, acabo de introducir nuevos cambios y espero poder terminarla pronto. :razz:

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  6. Boo!

    :O

    voy a aprovechar de comer frutas al desayuno.
    Gracias por el consejo!

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