Quienes han encontrado en el culturismo una forma de manifestación a través de físicos muy trabajados, saben muy bien que para obtener los resultados deseados es imprescindible encontrar un equilibrio entre la actividad física muy intensa, inherente a esta disciplina, y una dieta balanceada y a la vez saludable.
Los alimentos elegidos son importantes en este sentid. Así por ejemplo la carne es fuente de múltiples beneficios como la vitamina B6, zinc y hierro. Pero no cualquier tipo de carne es recomendable en la dieta de un culturista, sino aquella que tiene muy poco contenido de grasa.
Siguiendo esta línea de elección, la carne de cerdo, es considerada por los especialistas como muy beneficiosa ya que la mayoría de sus cortes tienen poco contenido de grasas.
Por su parte el pescado se recomienda incluirlo en la dieta debido a que se ha descubierto que su consumo habitual contribuye a disminuir el riesgo de contraer ataques cardíacos.
Entre los más recomendados se encuentra el salmón y el atún fresco ya que ambos contienen gran cantidad de proteínas, algo que un culturista necesita como aporte fundamental a su dieta.
Para quienes son más de la línea de las dietas vegetarianas se recomienda es el Tofu, fuente importante de hierro, zinc y vitamina B6.
Por otra parte todo culturista busca ganar masa muscular perdiendo grasa y para ello debe combinar de manera adecuada tanto su entrenamiento como su alimentación.
Una dieta correcta para culturistas debe estar compuesta en un 60% de carbohidratos, un 30% de proteínas y sólo en un 10% de grasas.
El menú diario debe repartirse en cinco comidas diarias y la dieta será siempre complementada con un complejo vitamínico y mineral diario.
Una propuesta de dieta para culturistas sería la siguiente:
- Desayuno
Cereales con yogur desnatado 100 grs.
Fruta fresca 1 pieza - Media mañana
Pan tostado integral 2 rebanadas
Pechuga de pavo o pollo 4 lonchas - Almuerzo
Spaguettis 200 grs. acompañados con carne magra picada (pollo, pavo, ternera) y una cucharada de salsa de tomate.
Ensalada de hojas verdes con tomate aliñada con 1 cucharadita de aceite de oliva y 1 cucharadita de zumo de limón - Merienda
Proteína de suero (en forma de batido en polvo) 30 grs.
Frutos secos (nueces, almendras) 20 grs. - Cena
Pescado blanco o azul 200 grs.
200 grs. De verduras variadas hechas al vapor
Antes y después del entrenamiento es necesario comer un plátano para aportar potasio al organismo y tomar creatina, el aminoácido que se encarga de regenerar la fibra muscular. Tanto la creatina como los batidos de proteína de suero son ideales para que los músculos crezcan.
Es ideal que el culturista consulte con un médico especialista para diseñar una dieta acorde a sus características físicas, además de tener presente que para aumentar la masa muscular sin grasas el equilibrio se encuentra entre una rutina de ejercicios adecuada con peso y una correcta dieta balanceada que sea rica en proteínas, sin contenido de grasas y con nutrientes saludable.
Asimismo, es necesario tener en cuenta que si lo que se desea es aumentar la masa muscular pero sin grasas, es necesario lograr un equilibrio entre una rutina de ejercicios con peso y una dieta balanceada rica en proteínas, pero siempre con nutrientes sanos y sin contenido de grasas.
