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Minerales en la dieta diaria, Microelementos

Publicado el 01 Mar, 2008 por Fabián en En la Red

Los minerales son fundamentales en la dieta diaria, junto a las vitaminas, las proteínas, los carbohidratos y los lípidos; los minerales requeridos en mayores cantidades se identifican como macroelementos y aquellos minerales que son requeridos en cantidades tan pequeñas son llamados microelementos.
MICROELEMENTOS
Cobre
Presente en muchas enzimas y proteínas es fundamental para la absorción de la vitamina C y del [...]

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