Minerales en la dieta diaria, Macroelementos
Publicado el 28 Feb, 2008 por Fabián en Dietas y Nutrición
Para una alimentación adecuada es necesario incluir en la dieta diaria suficiente cantidad de alimentos que proporcionen proteínas, carbohidratos, grasas, vitaminas y minerales.
Los minerales son necesarios para la reconstrucción estructural de los tejidos corporales, participan en la gran mayoría de los procesos metabólicos, reacciones enzimáticas, contracción muscular, reacciones nerviosas y coagulación de la sangre. Las [...]
