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Frutas y verduras para quemar grasas

Frutas y verduras para quemar grasas

Las virtudes adelgazantes de las frutas y verduras Sabemos que estos alimentos naturales son unos excelentes saciantes por su alto contenido en fibras. Las fibras se inflan en el estómago, y la sensación de saciedad es rápida. Esto limita la…

La dieta blanda para comenzar la semana

La dieta blanda para comenzar la semana

En este artículo vamos a detenernos en una dieta dirigida a aquellos pacientes que poseen enfermedades gastrointestinales, que se recuperan de una cirugía, o para aquellos que se les complica deglutir. Se llama la dieta blanda justamente porque se basa en…

Alcachofas a la provenzal

Alcachofas a la provenzal

La alcachofa llamada también en algunos países como alcaucil, es la flor carnosa de una planta de jardín que fue desarrollada a partir del cardo. Su consumo beneficia las funciones vesiculares y también hepáticas, cada 100 grs. aporta sólo 44…

Fideos con brócoli para no engordar

Fideos con brócoli para no engordar

Ya hemos hablado en alguna oportunidad sobre los beneficios de las pastas y de los mitos que giran en torno a ellas. Hemos dado una receta exquisita de Spagueti a las finas hierbas, desterrando así una de las leyendas de…

Alimentos funcionales para una mejor calidad de vida

Alimentos funcionales para una mejor calidad de vida

Las nutrientes que son necesarias para colmar las necesidades de un individuo son la principal función que cumple la dieta diaria. Cada vez mayor cantidad de pruebas científicas sustenta la hipótesis de que ciertos alimentos y algunos de sus componentes…

Los alicamentos: ¿mito o realidad?

Los alicamentos: ¿mito o realidad?

¿Qué son los alicamentos? Durante la última década se ha visto el nacimiento de un nuevo concepto, “los alicamentos”, un neologismo compuesto de dos palabras: “alimento”, y “medicamento”. Tras el éxito por parte de los consumidores, la industria alimenticia ha…

Calabacines light a la menta

Calabacines light a la menta

En la receta de este artículo incorporaremos un ingrediente que a no todos les gusta, pero que seguramente otorgará un toque diferente a las comidas. Estamos hablando de la menta, una hierba comestible que es utilizada en el ámbito culinario…

Alimentos que producen energía

Alimentos que producen energía

Al término del invierno, nos sentimos con menos energía que en otros momentos del año. Si queremos abordar los primeros días de la primavera en plena vitalidad, debemos poner en nuestro plato una serie de alimentos que nos hagan recuperar…

Las virtudes del pepino en la dieta mediterránea

Las virtudes del pepino en la dieta mediterránea

El pepino es el alimento por excelencia de cualquier régimen que se precie. Sin embargo, son muchas las personas que se quejan de ser un producto indigesto. A pesar de este pequeño inconveniente, se le reconocen virtudes anticancerígenas y propiedades…

La soja: un excelente alimento para la salud

La soja: un excelente alimento para la salud

La soja es una planta de la familia de las leguminosas, como los guisantes o las judías. Si interés dietético reside en el hecho de que es una fuente rica en proteínas vegetales. Este vegetal está muy presente en los…

Tratamiento natural contra las ojeras

Tratamiento natural contra las ojeras

Las ojeras son una variación de la coloración de la piel, y su causa no es otra que una congestión de los capilares linfáticos y sanguíneos que se encuentran debajo de los ojos. Se trata de una zona en la…

Pastel de frutos secos con salsa de tomate

Pastel de frutos secos con salsa de tomate

En esta nota te enseñaremos una sensacional receta en la que los protagonistas absolutos son los frutos secos. Se trata de aquellos frutos que se componen de menos del 50 % de agua en parte comestible, y que poseen propiedades…

El magnesio como suplemento deportivo

El magnesio como suplemento deportivo

Son varios los suplementos que existen para los deportistas, entre estos debemos darle gran importancia al magnesio. Este es muy eficaz para ayudar al rendimiento y ayuda a prevenir daños musculares y articulares. El magnesio es  un mineral básico para…

Cardos con crema de almendra

Cardos con crema de almendra

Se viene la Navidad y no podemos dejar de mencionar a una verdura típica de esta fecha como el cardo. Es un alimento de los países del centro de Europa, del cual sólo se consumen las pencas. Es que poseen…

Papas asadas Chantilly para estas navidades

Papas asadas Chantilly para estas navidades

Si quieres pasar estas fiestas sin dolores de estómago, entonces toma lápiz y papel para anotar una preparación sumamente deliciosa y saludable. Estamos hablando de unas “papas asadas Chantilly”. Pero antes de ir al nudo de la cuestión, te invitamos…