El mes de diciembre es clave para buscar el recetario de la abuela y desempolvar diferentes preparaciones que son ideales para esta época del año, en especial para estas navidades. Quizá lo más difÃcil sea encontrar una receta que además de rica sea saludable.
Es por esto que hemos investigado en el tema hasta dar con un trago muy nutritivo y exquisito para disfrutar junto a las personas que más quieres: estamos hablando del tÃpico ponche de frutas. En esta ocasión seleccionamos la piña como producto fundamental en esta receta.
Los ingredientes que necesitas son:
– 1 litro de agua,
–Â 1 raja de canela,
– 100 gramos de cáscara de piña,
– medio kilo de piña,
Р150 mi de jugo de pi̱a,
– medio vaso de vino blanco,
– 50 mi de jerez
Р40 mi de co̱ac.
En primer lugar, debes hervir el agua con la canela y la cáscara de piña. Luego incorporar las cañas y la piña, cocinar todo por 10 minutos y retirar del fuego. Integrar el jugo de piña, el vino blanco, el jerez y el coñac. Y finalmente servir en copas y decorar con cañas.
Pero antes de comenzar con la receta tienes que tener en cuenta ciertas recomendaciones a la hora de preparar ponches.
- Si no deseas utilizar alcohol, el agua mineral con fresa, naranja o limón resulta una muy buena alternativa.
- Para que el color del ponche se mantenga intenso, debes empezar con el licor más fuerte y servir despacio.
- Los ponches que poseen canela son muy buenos para los resfriados y la gripe y combaten el frÃo.
No te pierdas esta receta para estas próximas navidades. Tienes la opción de utilizar o no licores, solo está en ti preparar el ponche lo más saludables posible. En breve también te enseñaremos a preparar unas deliciosas cookies navideñas. ¡Mientras tanto prueba con el ponche y luego nos cuentas!
