El gluten, proteína pura
Es cierto que el gluten es pura proteína, no contiene hidratos de carbono y posee poco almidón. Sin embargo, existe en la actualidad una…
La levadura de cerveza beneficia nuestra salud
La levadura de cerveza es un producto natural que se obtiene de la deshidratación de un hongo que lleva el nombre de saccharomyces cereviciae …
La Celiaquía
La celiaquía o la enfermedad celíaca es una enfermedad crónica, autoinmune. La misma provoca la inflamación del intestino delgado, específicamente el yeyuno; debido a…