El día debe comenzar de la mejor manera posible, a través de un buen desayuno. Los rendimientos deportivos y el bienestar general se basan en un entrenamiento adecuado, pero igualmente en el respeto al equilibrio alimenticio. Se observa que el desayuno es algo de lo que los deportistas se olvidan, sabiendo que ahí está la clave de un buen reparto alimenticio para todo el día.
Veamos algunos consejos y explicaciones que nos ayudarán a no saltarnos este fantástico método energético. La victoria se prepara en el desayuno. El organismo está en ayunas desde la cena del día anterior, por lo tanto sus reservas energéticas están muy bajas. Por eso es importante proporcionarle todos los nutrientes indispensables para la práctica del esfuerzo.
La composición ideal
El desayuno debe aportar el 25% ó 30% de las calorías totales del día. Para optimizar esta comida, es importante cuidar bien y variar su composición.
Un buen desayuno debe estar compuesto a base de:
. una bebida para hidratar el organismo (café, té),
. cereales (pan, cereales, tostadas) para el aporte de glúcidos complejos,
. fruta, zumo de frutas, compota… que representan una fuente interesante de vitaminas,
. un lácteo que aporte lo necesario en calcio,
. mantequilla o margarina para asegurar los aportes en ácidos grasos esenciales y vitamina A y E,
. un producto azucarado (miel, jalea, mermelada…).
La práctica de un deporte sin desayunar
Una insuficiencia en macronutrientes, concretamente en glúcidos y proteínas, condiciona el buen desarrollo de toda la jornada de un deportista. En efecto, la vigilancia, la atención y la concentración caen en la medida en que la sensación de hambre aparece en torno a las 11 horas. El riesgo es más elevado cuando el desayuno se hace más tarde o que el deportista se entrena a mediodía.
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Saludos tomas se ve que conoces mucho sobre estos temas, me gustaria que me dieras tu opinion soy una persona de 20 años de edad, peso 70kg, mido 1.69m entreno alrededor de 2 hrs por dia incluyendo cardiovascular y entrenamiento fitness, me gustaria que me asesoras en lo que respecta a la nutricion quiero perder un poco de grasa, pero no quiero perder masa muscular, que me recomiendas comer?
Desde mi punto de vista este desayuno que se propone no es el ideal:
El café de por si es malo (por la cafeína) así que debería ser descartado del desayuno
Para aclarar, el té es mejor si es de hierbas (no té común).
Los cereales son mucho mejores y más completos si éstos son integrales, desde el punto de vista de aporte de nutrientes (en el proceso de refinación se pierden varios nutrientes), además la energía es aportada en forma gradual, por lo tanto dura más, en tanto que mantiene el nivel de glucemia estable (esto es clave).
La mejor fuente para asegurar los aportes en ácidos grasos esenciales, no son la mantequilla ni la margarina, sino fuentes más saludables, tales como almendras, nueces, semillas de sésamo, lino, girasol, chia, etc. (frutos secos y semillas oleaginosas).
Los lácteos no son ni la única ni la principal fuente de calcio, eso es un mito, por lo tanto podrían, y desde mi punto de vista deberían, ser excluidos, no sólo del desayuno, sino de la dieta en general.
El zumo de frutas sería mejor si se lo toma con un pequeño tiempo de separación del desayuno principal (15-20 minutos).
Un producto azucarado no es necesario, pero si eliges alguno, trata de que sea lo más sano posible, es decir, evitar la azúcar blanca si es posible.
Espero les sirva mi aporte…saludos.
claro que los sigo quiero ponerme bien jijijij saludable,jijij, o antojable jajajj