La fibra alimenticia garantiza vivir más tiempo

El consumo de fibras alimenticias está asociado a una reducción de la mortalidad (enfermedad cardiovascular, infecciosa, respiratoria, cáncer, etc.). Dicho de otra forma, comer fibras alimenticias sería una garantía para vivir más tiempo.

Alimentación y fibras alimenticias

Las fibras alimenticias corresponden a la parte de vegetales que no es digerida y tampoco absorbida por el tubo digestivo. Esta particularidad de las fibras alimenticias es favorable al organismo, mejorando notablemente el tránsito intestinal.

Las fibras facilitan la eliminación de ciertas substancias tóxicas y cancerígenas, reduciendo la tasa de colesterol, y concretamente la absorción de glucosa. Resultado, las fibras alimenticias ejercen muchos efectos positivos sobre la salud, reduciendo los riesgos de enfermedades cardiovasculares, de cáncer, de diabetes, y de obesidad.

Todavía más, el consumo de fibras alimenticias está acompañado de una reducción de la mortalidad global, como lo demuestra un estudio realizado sobre 220.000 hombres y 170.000 mujeres a lo largo de 10 años.

La cantidad de fibras alimenticias consumidas por cada sujeto ha sido evaluada gracias a una serie de cuestionarios. El estudio iba de los 13 a 29g/día en los hombres, y de 11 a 26g/día en las mujeres.

Cantidad de fibras que se debe consumir

Se deben comer cereales (pan, arroz, copos de avena, salvado de avena o de trigo…), y preferentemente integrales.

Pero las fibras alimenticias también se encuentran en varias cantidades en:

1. la fruta (manzana, coco, higo, ciruela, grosella…),
2. la verdura (col, apio, hinojo, cebolla, champinón…),
3. la legumbre (garbanzo, lenteja, guisante…),
4. la levadura alimenticia,
5. la almendra.

Si deseas leer más artículos parecidos a la fibra alimenticia garantiza vivir más tiempo te recomendamos que entres en nuestra categoría de Alimentación sana o nos leas en Facebook, Google+ o Twitter.