Moderación en consumo de alimentos saludables

Los alimentos saludables no siempre producen el efecto deseado en una dieta si nos excedemos en su consumo, por la falsa creencia de que no tienen calorías o que no engordan…

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El gluten, proteína pura

Es cierto que el gluten es pura proteína, no contiene hidratos de carbono y posee poco almidón. Sin embargo, existe en la actualidad una ponderación de los alimentos de alto…

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