Los Buddha Bowls y la alimentación saludable es una tendencia de moda y que crece día a día. Hoy desde EfeBlog te contamos que son los Buddha Bowls y como puedes adicionarlos a tu dieta.
Se trata de un mix de alimentos saludables que te permitirá comer todo lo que necesitas para mantenerte en forma con comidas sanas, equilibradas y que te darán saciedad mientras cuidan tu salud.
Así, los Buddah Bowls se han transformado en una innovadora tendencia pues son mucho más que una suculenta ensalada, es un plato completo que combina diferentes alimentos y que permite múltiples versiones y variaciones.
Cómo preparar un Buddah Bowls
El Buddah Bowls lleva ese nombre precisamente porque el recipiente en que se prepara y sirve es un bowl que se llena con alimentos saludables dejando de lado los alimentos procesados.
Para preparar un Buddah Bowls debes combinar siete grupos de alimentos diferentes ya sea fríos o calientes. Puedes hacer las combinaciones que más te apetezcan.
No solo puedes preparar un Buddah Bowls con vegetales, a pesar que es un plato que nació como vegetariano, hoy existen diferentes versiones del mismo como los “Poké Bowls” y los “Sushi Bowls”, elaborados a base de pescado, algas y otros ingredientes utilizados para la preparación del tradicional sushi.
Gracias a ser un plato sumamente versátil el Buddah Bowls admite colocar proteínas de origen animal o vegetal, esto incluye pollo grillado, huevo cocido, legumbres, etc.
Es un plato práctico y por lo tanto ideal para comer en el trabajo, ya que es rápido de preparar y puedes prepararlo la noche anterior. Lo recomendable es tener todos los ingredientes limpios y cortados guardados en recipientes herméticos en la nevera.
Alimentos para preparar un Buddah Bowls
Entre las opciones de alimentos para preparar un delicioso y suculento Buddah Bowls se encuentran:
- Hojas verdes.
- Legumbres.
- Cereales cocidos.
- Hortalizas cocidas a la plancha o al vapor.
- Hummus ya preparado.
- Aliño o salsas naturales.
Una vez mezclados los ingredientes, dependiendo si es un plato frío o caliente, solo será necesario colocarlo en un bowl (calentar) y añadir algunos frutos secos o semillas por encima.
Lista de la compras de un Buddah Bowls
Lo primero será hacer una lista de compras con los alimentos básicos para preparar un Buddah Bowls como por ejemplo: cereales, verduras, grasas como el aguacate, semillas, frutos secos y hierbas aromáticas.
Si quieres puedes organizar el fin de semana todos los ingredientes y conservarlos en envases herméticos en la nevera pues así podrás preparar las distintas combinaciones de alimentos para el Buddah Bowls diario.
El fin de semana también podrás cocinar los cereales y legumbres y las hortalizas grilladas o al horno.
Puedes combinar diferentes tipos de lechugas, escarola, espinaca, rúcula, col, col china, col kale, cogollos. Puedes ir variando y haciendo distintas combinaciones como por ejemplo, algo de carbohidratos (arroz integral, avena, patata, zanahoria), algo de proteína (alubias, lentejas, tiras de pollo, huevo duro).
Y no olvides colocar también hortalizas (brócoli, pimientos rojo y verde, cebolla), además de grasas saludables como aceite de oliba, aguacate, frutos secos, para terminar con un aliño que puede ser una vinagreta o una salsa alioli.
Esta nueva tendencia de comida saludable está indicada para todo tipo de personas y representa una opción recomendable para quienes tengan la necesidad de perder peso o mantenerse en forma después de un plan de adelgazamiento.
Buddha Bowls una combinación de alimentos saludables muy sencilla que mezcla ingredientes cocidos y crudos, además de aderezos deliciosos, conformando un plato con grandes propiedades nutricionales que mantendrá a tope tu energía durante todo el día.
