La piña es un fruto tropical rico en vitaminas y minerales, aporta a la dieta vitamina C, B1, B6, E y ácido fólico, potasio, magnesio, yodo, cobre, manganeso, acido cítrico, ácido málico, ácido oxálico, y una enzima llamada bromelina que ayuda en la digestión de las proteínas, siendo un digestivo similar a la pepsina y a la papaína.
La pulpa de la piña es utilizada ampliamente como parte importante en regímenes de adelgazamiento, por su alto contenido en fibra con acción saciante y por ser un laxante suave además de tener un efecto diurético que ayuda a eliminar líquidos retenidos.
Precisamente por estos efectos es que se la incluye en diversas dietas y muchas personas logran perder peso con dietas basadas en la piña, algunas muy restrictivas con duración máxima de 3 días y otras un poco mas completas que requieren algo más de tiempo para dar resultados pero que aportan más nutrientes. Hoy te traemos una de estas variantes.
Antes de decidir hacer esta dieta es importante saber que existen algunas condiciones en las que no se debe consumir piña porque los ácidos de la fruta y su capacidad para incrementar la secreción de jugos gástricos puede hacer que los síntomas se agraven. Es el caso de las personas que requieren dietas bajas en potasio como en la insuficiencia renal; pacientes con tendencia a formar cálculos renales de ácido oxálico y quienes padecen de úlcera gastroduodenal o gastritis.
Dieta de la piña para una semana
A continuación encontrarás una de las muchas variantes que existen sobre la dieta de la piña. Recuerda que debes consultar con tu médico antes de iniciar éste o cualquier otro régimen.
Día 1
Desayuno: 2 rodajas de piña, 1 rebanada de pan tostado con mermelada Light.
Comida: 1 filete de salmón a la plancha con una cucharada de aceite, 2 rodajas de piña.
Cena: 1 pechuga de pollo, Ensalada, 2 rodajas de piña.
Día 2
Desayuno: 1 yogur desnatado de piña.
Comida: Filete de ternera a la plancha, 2 rodajas de piña.
Cena: Crema de verduras, 2 rodajas de piña.
Día 3
Desayuno: 1 rebanada de pan tostado, 1 loncha de pavo.
Comida: Macarrones, 1 yogur desnatado de piña.
Cena: Ensalada mixta con 1 lata de atún natural y vinagre de manzana, 2 rodajas piña.
Día 4
Desayuno: 2 rodajas de piña, 1 rebanada de pan tostado con mermelada.
Comida: Filete de pollo o de ternera a la plancha.
Cena: Macedonia de fruta con: piña, naranja, kiwi, manzana y pera.
Día 5
Desyuno: 1 yogur desnatado de piña.
Comida: 1 filete de merluza o salmón, 2 rodajas de piña.
Cena: Crema de verduras, 2 rodajas de piña.
Día 6
Desayuno: 1 rebanada de pan tostado, 1 loncha de pavo.
Comida: Filete de pollo o de ternera a la plancha.
Cena: Ensalada mixta, Un huevo, 2 rodajas de piña.
Día 7
Desayuno: 2 rodajas de piña, 1 rebanada de pan tostado con mermelada Light.
Comida: Un filete de lenguado, ensalada mixta, 2 rodajas de piña.
Cena: Judías hervidas, 1 patata, 1 yogur de piña desnatado.