Hay personas que debido a su delgadez extrema buscan incorporar a su dieta alimentos que las ayuden a aumentar algunos kilos. Esta condición física no siempre se debe a la mala salud o alimentación sino a factores genéticos, emocionales, o físicos, tales como el hipertiroidismo.
Para subir de peso se debe escoger de manera correcta los alimentos que se van a consumir, también tener en cuenta la frecuencia de consumo y la forma de masticación de los productos alimenticios. Además se debe realizar un ejercicio planificado bajo la supervisión de una persona calificada.
Los alimentos que se eligen para este fin tienen que ser ricos en carbohidratos (harinas, azúcares, grasas), hierro y proteínas, y por supuesto, no hay que exagerar su consumo. Los azúcares naturales, como la miel y el plátano, deben añadirse a la alimentación para el aumento de peso.
Si tienes este problema a continuación te mostraremos una receta sumamente deliciosa y que te ayudará a conseguir el peso deseado.
El plato del día se llama Pan de dátiles y nueces y está compuesta por los siguientes ingredientes:
- una taza de agua,
- una cucharada de té de vainilla o de agua de azahar,
- un tercio taza de dátiles deshuesados y partidos en cuatro trozos,
- una taza de harina de repostería de trigo integral,
- una cucharada de té de bicarbonato de sosa,
- una cucharada de levadura,
- un cuarto cucharada de té de sal marina,
- un cuarto taza de mantequilla sin salar o de aceite de soja no refinado,
- dos tercios taza de azúcar terciada,
- un huevo y
- una taza de nueces.
En primer lugar, cocinar el agua e incorporar los dátiles troceados y la vainilla. Enfriar la preparación a temperatura ambiente.
Luego tamizar la harina, el bicarbonato de sosa, la levadura y la sal marina. Por otra parte, realizar una crema con mantequilla y azúcar y batirla hasta que se torne clara. Agregar el huevo y batir nuevamente.
Alternar los elementos secos y la mezcla de dátiles, agua y vainilla. Luego añadir las nueces picadas y mezclar.
Volcar la preparación en un molde de pan enmantecado y enharinado. Cocinar al horno a 1800 C, de 50 a 60 minutos y, por último, enfriar en el molde.