Con el mismo sabor de siempre llega Cruzacampo sin gluten, una cerveza apta para celíacos y que podrás encontrar en los establecimientos de hostelería a nivel nacional. Cruzcampo combina una…
La receta de hoy es una Rosca de Pascua para celíacos, sencilla en su preparación la única diferencia es que reemplazaremos la harina de trigo común por una libre de…
Es sabido que el gluten es un producto que se encuentra en los cereales y que posee un gran valor nutricional, con un alto índice de proteínas y un bajo…
Es cierto que el gluten es pura proteína, no contiene hidratos de carbono y posee poco almidón. Sin embargo, existe en la actualidad una ponderación de los alimentos de alto…
La celiaquía o la enfermedad celíaca es una enfermedad crónica, autoinmune. La misma provoca la inflamación del intestino delgado, específicamente el yeyuno; debido a la sensibilidad de éste a las…