La dieta deportiva antes del esfuerzo
Los deportistas necesitan una alimentación específica con el fin de aportar al cuerpo la energía necesaria antes del esfuerzo físico. Veamos una serie de…
Alimentos funcionales para una mejor calidad de vida
Las nutrientes que son necesarias para colmar las necesidades de un individuo son la principal función que cumple la dieta diaria. Cada vez mayor…
Los oligoelementos en la dieta mediterránea
Si con frecuencia os encontráis cansados, estresados, enfermos, quizás estéis sufriendo una carencia en oligoelementos. ¿Cuáles son los alimentos que los contienen, y cómo…
Gluten ventajas y desventajas de su consumo
Es sabido que el gluten es un producto que se encuentra en los cereales y que posee un gran valor nutricional, con un alto…
Fagomina, retrasa la aparición del apetito
Para quienes tienen problemas de sobrepeso, ciertos hidratos como los azúcares refinados, patatas, pastas y los cereales no integrales, entre otros, son poco recomendables,…
El gluten, proteína pura
Es cierto que el gluten es pura proteína, no contiene hidratos de carbono y posee poco almidón. Sin embargo, existe en la actualidad una…