Existen cientos o miles de dietas, las hay para todos los gustos y necesidades. Algunas son equilibradas y se logrará perder peso de forma lenta pero constante, otras son aquellas que prometen una baja de peso en muy corto tiempo pero el temido “efecto rebote o de yo-yo” es generalmente el resultado que se obtiene. Además, este tipo de dietas puede producir efectos negativos para nuestra salud.
El culto al cuerpo es en la sociedad moderna una constante, todo está dirigido a ser delgado y tener una figura espectacular sobre todo cuando está por llegar el verano y es “obligatorio” lucir espléndido.
De esta forma se propagan recetas, métodos, trucos y dietas que compiten para lograr tener éxito en lograr el cuerpo perfecto.
Estas dietas milagrosas también llamadas “rápidas” se dan a conocer por el alimento principal que las compone, así encontraremos la dieta de la manzana, del limón, de la sopa, etc. la mayoría de ellas carecen de los nutriente esenciales y necesarios para una alimentación equilibrada y esta falta de nutrientes muchas veces pone en peligro la salud.
En cuanto al efecto yo-yo éste se produce cuando el cuerpo consigue adaptarse al escaso consumo de nutrientes, por ello cuando se vuelve a la dieta habitual no sólo se recuperan los kilos perdidos sino que la mayoría de las veces se ganan algunos más.
Dentro de estas dietas milagrosas las que mayor peligro representan para nuestra salud son por ejemplo aquellas basadas en un solo alimento. Son sumamente peligrosas y pueden producir graves problemas digestivos.
Las dietas de muy bajo aporte calórico y que no superan las 1000 kilocalorías diarias pueden producir mareos, pérdida de cabello, insomnio y en muchos casos cuadros depresivos. Además no le aportan el combustible necesario y suficiente al cuerpo.
También son peligrosas las dietas ricas en grasas o muy pobres en hidratos de carbono, ya que provocan una falta de calcio importante al organismo, elevan el colesterol y el ácido úrico, lo que es perjudicial para la salud, teniendo además efectos colaterales como halitosis, sensación de náuseas y otra enorme cantidad de efectos adversos.
Deentro de esta familia de dietas milagrosas están las que aportan gran cantidad de hidratos de carbono pero tienen una carencia casi absoluta de vitaminas liposolubles y de ácidos grasos esenciales, así podemos ver la dieta de la piña o la dieta del helado o del chocolate.
También la publicidad de algún tipo de dieta seguida por un personaje famoso compuesta por alimentos que forman un menú totalmente incoherente sin un fundamento nutricional pero el hecho de ser tan promocionadas hace que muchas personas las sigan.
Es importante tener el claro que todas estas dietas representan un gran peligro para la salud y que en definitiva el objetivo buscado no es el que se logra, ya que tienen un déficit de vitaminas y minerales importante, algo que provoca el riesgo de la falta de calcio, hierro o vitaminas, micronutrientes indispensables para la salud y que casi en todos los casos traen como consecuencia serios desequilibrios en el organismo o también problemas metabólicos que pueden ser irreversibles.
Asimismo y algo sumamente importante es que estas dietas producen siempre la pérdida de agua y de proteínas por lo que se pierde músculo no grasa.
Es verdad que la obesidad y el sobrepeso traen problemas para la saluda, pero las dietas inadecuadas o que no tienen el más mínimo fundamente médico nutricional puede causarnos tantos o más problemas. Es posible bajar de peso y mantenerse con una dieta equilibrada y personalizada, no siendo además, lo único importante y fundamental en la vida el tener un cuerpo perfecto que por otra parte dudo mucho que realmente exista.