Los deportistas necesitan una alimentación específica con el fin de aportar al cuerpo la energía necesaria antes del esfuerzo físico. Veamos una serie de consejos que nos pueden ayudar a…
Las nutrientes que son necesarias para colmar las necesidades de un individuo son la principal función que cumple la dieta diaria. Cada vez mayor cantidad de pruebas científicas sustenta la…
Si con frecuencia os encontráis cansados, estresados, enfermos, quizás estéis sufriendo una carencia en oligoelementos. ¿Cuáles son los alimentos que los contienen, y cómo evaluar las necesidades del organismo en…
Es sabido que el gluten es un producto que se encuentra en los cereales y que posee un gran valor nutricional, con un alto índice de proteínas y un bajo…
Para quienes tienen problemas de sobrepeso, ciertos hidratos como los azúcares refinados, patatas, pastas y los cereales no integrales, entre otros, son poco recomendables, ya que se metabolizan de forma…
Es cierto que el gluten es pura proteína, no contiene hidratos de carbono y posee poco almidón. Sin embargo, existe en la actualidad una ponderación de los alimentos de alto…
La granola es una mezcla de frutos frescos, frutas secas y cereales; de alto valor nutritivo. En su composición, presentan antioxidantes, que actuan sobre los radicales libres en el organismo;…
La dieta mediterránea se basa en una dieta equilibrada y variada, en la que se destacan los alimentos extraídos de los cultivos tradicionales de los países que conforman esta gran…
Las dietas energéticas son aquellas utilizadas, con objetivos bien diferenciados, por los deportistas o individuos que desean mejorar su aspecto físico. Mientras los atletas buscan un mejor aporte calórico para…
La levadura de cerveza es un producto natural que se obtiene de la deshidratación de un hongo que lleva el nombre de saccharomyces cereviciae y que se encuentra en el…
Los productos agrícolas de procedencia orgánica tienen cada vez mas seguidores en todo el mundo, son producidos sin agentes químicos y de manera natural por lo que se supone son…
La alimentación de las personas que entrenan con pesas es uno de los aspectos mas importantes para lograr el crecimiento del tejido muscular y potenciar la fuerza. De todas las…
La dieta Zen o macrobiótica se basa, principalmente, en la ingesta de cereales integrales, como arroz, cebada, maíz y trigo, los cuales se pueden comer hervidos, guisados, en sopa, tartas…
En la ciudad el tiempo no alcanza para todo lo que tenemos que hacer, cada vez son mas las personas que desean contar con mas horas por día para poder…
Cuando pensamos en controlar lo que comemos cada dia con la intención de perder peso, nos vienen al vuelo varios alimentos e invariablemente consideramos seriamente la opción de dejar de…
Los carbohidratos fibrosos son aquellos polisacáridos que proveen las estructuras de los vegetales, en este tipo de compuestos podemos destacar la celulosa y la hemicelulosa. También podemos clasificar dentro de las…
Cereales, Lácteos y Grasas. Para conocer en detalle el aporte de nutrientes y calorías de cada alimento que forma parte de nuestra dieta lo mas apropiado es usar las tablas…
Todos hemos escuchado alguna vez afirmaciones relacionadas con la alimenación y la práctica deportiva que se dan por ciertas pero que no tienen ningún fundamento, muchas de ellas lo que…